人の数だけ文化がある
今回、おやきについて、いろいろ調査しました。
というのも、ワタクシは北海道出身なのですが、ワタクシの周囲にあったおやきというのは、カスタード、チョコ、あんこが定番で、すっかりお菓子の位置づけだったのです。
ここで注意！北海道というのは、いろいろな地方から人が集まった、いわば、日本の中の人種のるつぼなので、いろいろな文化があるのです。
例えば、ワタクシの七夕は全国同様、７月７日なのですが、札幌在住の方は違うそうだし、ハロウイーンみたいなことになっているそうです。
というわけで、北海道のおやきは・・・というふうには語れないのです。
信州ではおやきというのは、「野菜を小麦粉で包んだお饅頭」という定義があるそうです。
そして、信州でも地域によっていろいろなおやきが存在するとのこと。
中身も様々であり、おやきを蒸すところも、焼くところも、あるそうです。
囲炉裏の灰の中で焼いていたりもしたそうですよ。
そして、おやきはなんと今から４０００年も前の縄文時代にすでにあったとされているそうです。
おやきって、手で持って、食べられるし、学校にもって行くにはもってこいかも。と思いつきました。
ちょっと、おやき作りに挑戦してみたいと思います。
さて、具は何にしよう・・・？
ニュージーランド名物ラムおやきか？
縄文人も意外とグルメね+1 !
というのも、ワタクシは北海道出身なのですが、ワタクシの周囲にあったおやきというのは、カスタード、チョコ、あんこが定番で、すっかりお菓子の位置づけだったのです。
ここで注意！北海道というのは、いろいろな地方から人が集まった、いわば、日本の中の人種のるつぼなので、いろいろな文化があるのです。
例えば、ワタクシの七夕は全国同様、７月７日なのですが、札幌在住の方は違うそうだし、ハロウイーンみたいなことになっているそうです。
というわけで、北海道のおやきは・・・というふうには語れないのです。
信州ではおやきというのは、「野菜を小麦粉で包んだお饅頭」という定義があるそうです。
そして、信州でも地域によっていろいろなおやきが存在するとのこと。
中身も様々であり、おやきを蒸すところも、焼くところも、あるそうです。
囲炉裏の灰の中で焼いていたりもしたそうですよ。
そして、おやきはなんと今から４０００年も前の縄文時代にすでにあったとされているそうです。
おやきって、手で持って、食べられるし、学校にもって行くにはもってこいかも。と思いつきました。
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